Introduction à la recette #
La tarte aux champignons et oignons combine goût, simplicité et économie. Ce plat, parfait pour un repas léger ou un dîner convivial, peut être préparé en quelques étapes simples.
La recette que je vous propose aujourd’hui tire ses origines de moments chaleureux passés en famille. C’est une recette transmise de génération en génération, chaque bouchée rappelant des souvenirs d’enfance précieux.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser cette tarte, vous aurez besoin de : 200g de champignons de Paris frais, une pâte feuilletée prête à dérouler, un demi-oignon, deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, de l’ail en poudre, une pincée de persillade, du sel et du poivre, et un peu de beurre.
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Ces ingrédients simples sont accessibles et vous permettent de créer un plat savoureux sans trop d’effort ni de dépense. La préparation des ingrédients est aussi rapide que facile.
Préparation et cuisson #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, nettoyez et coupez les champignons ainsi que l’oignon en fines lamelles. Faites ensuite revenir l’oignon et les champignons avec le beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Ajoutez la crème fraîche, l’ail, la persillade, le sel et le poivre. Laissez mijoter quelques minutes avant de verser le mélange sur la pâte feuilletée préalablement disposée dans un moule à tarte. Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes.
Le résultat final #
Après une demi-heure, votre tarte doit être dorée et croustillante. Elle est maintenant prête à être servie. Ce plat peut être accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré, idéal pour les végétariens puisqu’il ne contient pas d’œufs.
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La tarte aux champignons et oignons est non seulement délicieuse mais aussi réconfortante. Elle peut être servie chaude ou froide, selon vos préférences.
- 200g de champignons de Paris
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 oignon
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Assaisonnement : ail, persillade, sel, poivre
« Rien ne vaut une recette qui nous transporte dans les souvenirs d’enfance et rassemble la famille autour de la table. »
En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez une tarte savoureuse et réconfortante qui plaira à tous, rappelant les doux moments passés en cuisine avec des êtres chers. Bonne dégustation!
Quel type de champignons recommandez-vous en dehors des champignons de Paris?
J’ai essayé cette recette et elle était incroyablement savoureuse! 😋
Est-ce que quelqu’un a essayé d’ajouter un peu de fromage? Je pense que ça pourrait être sympa!
Peut-on utiliser de la crème allégée à la place de la crème fraîche épaisse?
Super recette! Rapide, simple et délicieuse. Merci pour le partage!
Ce n’était pas aussi croustillant que je l’espérais. Des suggestions?
J’adore cette recette! C’est devenu un favori chez nous. 😊
Est-ce qu’il est possible de préparer la garniture à l’avance?
Je trouve que la quantité de beurre est un peu excessive, non?
Pourquoi ne pas ajouter des herbes fraîches au lieu de la persillade?
Un vrai délice! Je recommande à tous de l’essayer.
Peut-on remplacer la pâte feuilletée par une pâte brisée?
Est-ce que cette tarte se conserve bien au frigo?