Dégustez un gratin de tomates mozzarella, idéal pour votre portefeuille

Un plat simple et économique #

Ce plat se compose principalement de tomates et de mozzarella, deux ingrédients abordables qui se marient parfaitement.

Avec un coût de moins de 1 euro par personne, ce gratin ne vous fera pas seulement économiser de l’argent, mais aussi du temps. La préparation prend environ 5 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour un repas rapide en semaine.

Les ingrédients nécessaires #

La simplicité des ingrédients est clé dans cette recette. Vous aurez besoin de 8 belles tomates fermes, 300 g de mozzarella, ainsi que du basilic et du thym pour ajouter une touche aromatique. Un peu d’huile d’olive, ainsi que du sel et du poivre suffisent pour assaisonner le plat.

Assurez-vous de choisir des tomates bien mûres pour un meilleur goût. La mozzarella, quant à elle, devrait être coupée en tranches fines pour faciliter la cuisson et optimiser la texture moelleuse du gratin.

Étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés. Pendant ce temps, tranchez les tomates et la mozzarella en rondelles d’environ 1/2 cm d’épaisseur. Il est conseillé de bien égoutter les tomates et d’ajouter un peu de sel et de poivre avant de commencer à monter le gratin.

Dans un plat à gratin légèrement huilé, alternez les couches de tomates et de mozzarella, en terminant par une couche de fromage sur le dessus pour obtenir un gratin doré et appétissant. N’oubliez pas d’insérer quelques feuilles de basilic et de thym entre les couches.

La cuisson parfaite #

Mettez votre plat au four et laissez cuire pendant environ 30 minutes. Pour obtenir une belle couleur dorée, vous pouvez terminer la cuisson sous le grill pendant 5 minutes. Ce processus permet de gratiner le dessus du plat, lui donnant cet aspect croustillant et irrésistible.

Le résultat est un plat chaud, avec des tomates juteuses et une mozzarella fondante. Ce gratin est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux, grâce à sa belle présentation colorée.

8 tomates fermes
300 g de mozzarella
Basilic frais
Thym frais
Huile d’olive
Sel et poivre

Ce gratin est une véritable célébration des saveurs simples mais puissantes. Il illustre parfaitement comment des ingrédients basiques peuvent être transformés en un plat extraordinaire.

En résumé, ce gratin de tomates mozzarella est la preuve que vous n’avez pas besoin de dépenser beaucoup pour préparer un repas délicieux et satisfaisant. Simple, économique et délicieux, il a tout pour plaire. N’hésitez pas à le partager lors de vos dîners en famille ou entre amis; succès garanti!